2023Congresso

Dettagli Evento

  • Foligno (PG)
  • 10/05/2023 - 12/05/2023

Contact event manager

1 2 3 4

Book your tickets

Choose tickets
$0
Bank NameAccount No: 0000 1400 1211IFSC Code: 00001321Branch Address
Back to details
Thank you Kindly

III Congresso Nazionale Filiera delle carni di selvaggina selvatica Foligno (PG)

Foligno (PG)

10/05/2023 - 12/05/2023
10/05/2023

000000

III Congresso Nazionale Filiera delle carni di selvaggina selvatica Foligno (PG)

Foligno (PG)

10/05/2023 - 12/05/2023
10/05/2023

PRINT

PER PROBLEMI TECNICI CONTATTARE:
etica@scuolaformazioneleonardo.it

ISCRIZIONI APERTE ?
III Congresso Nazionale Filiera delle carni di selvaggina selvatica Foligno (PG) 10-11-12 Maggio 2023

Il tema delle carni di selvaggina rappresenta un aspetto di crescente interesse nel campo veterinario a cui competono valutazioni in ordine di sanità pubblica, benessere animale, sicurezza alimentare e controllo delle filiere produttive. L’associazione italiana veterinari igienisti A.I.V.I in collaborazione con Società di Ecopatologia della Fauna S.I.E.F. e Associazione Zooprofilattici Sperimentali organizzano il III Congresso Nazionale Filiera delle carni di selvaggina selvatica a Foligno il 10-11-12 Maggio 2023.

Le cinque sessioni tratteranno di:

? Controllo dei pericoli nuovi e riemergenti e autocontrollo nella filiera.
? L’applicazione a livello regionale delle linee guida nazionali in materia di igiene delle carni di selvaggina selvatica.
? Filiera della carne di selvaggina come elemento per la gestione dei rischi sanitari.
? La carne di selvaggina cacciata: storia, mercato e consumo.
? Il Reg. CE 429/2016 per la corretta gestione delle specie selvatiche problematiche e la filiera delle carni di selvaggina.

TitoloDimensioniContatoreDataDownload
Atti convegno 4.47 MB68128-06-2023 DownloadPreview